+++ZITRONE+++

Hallo Leute! Es ist Zeit für die nächste Zutat unserer EUELSBERGER GOLD EDITION. Dieses Botanical war der erste Impuls überhaupt beim Kreieren meines ersten Gins genau vor zwei Jahren: die Zitrone. Naturbelassene Zitronen werden erntefrisch und vollreif aus dem Tal von Soller aus Mallorca geliefert. Wir verarbeiten nur die aromenreiche Zeste. Frisch, nicht getrocknet. Wir schälen sie am Tag der Mazeration von Hand. Und dann wandern sie direkt in den Ansatz. Die Kisten aus Soller zu öffnen, ist immer ein besonderer Moment. Wir haben viel getestet, das Aroma ist einfach ungeschlagen und im Februar besonders intensiv. Danke an unseren Lieferanten Fet a Soller, wir sind begeistert von der tollen Qualität eurer Produkte! Weiter geht's in einer Woche...
+++ WACHOLDER +++ ZITRONE +++ WAS NOCH?
Hey guys! It's time for the next botanical of our EUELSBERGER GOLD EDITION. This botanical was the first flavour that came to my mind when creating our first gin exactly two years ago: lemon peel. We get those natural, fully matured lemons freshly harvested directly from the valley of soller on mallorca. We only use the intense flavour of the zest. Fresh, not dried. We peel the lemons by hand on the day of maceration. Opening those boxes from soller is always a special moment, what a smell, most intense in February. Thank you, Fet a Soller, we love your great product! To be continued next week...
+++ JUNIPER +++ LEMON +++ WHAT ELSE?

#euelsberger #eifeldrygin #euelsbergergold #limitededition#fetasoller �Euelsberger Brennerei Fet a Sóller, Mallorca

www.euelsberger.com

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Stephan Thomé