Hier ein interessanter Bericht über uns I der Frankfurter Allgemeinen Zeitung. Herzlichen Dank an die @F.A.Z. Für den tollen Bericht!
Hier der Bericht zum Lesen: https://zeitung.faz.net/faz/unternehmen/2020-06-08/d10ca1429d850eca09bccba02956c09a?GEPC=s9
Ich empfehle diesen Beitrag aus der F.A.Z.: Gold für den Gin aus der Eifel
ab heute gibt es im Online Shop die Euelsberger Gold Edition, eine neue Interpretation unseres Pepper & Lemon Gin #1.
Limitiert auf 100 Flaschen in 2019!!!
http://www.euelsberger.com/produkte/euelsberger-gold-edition
Zutaten:
WACHOLDER, ZITRONE, KUBEBENPFEFFER, LANGER PFEFFER, PARADIESKÖRNER, ROTER KAMPOTPFEFFER, TASMANISCHER BERGPFEFFER, KAFFIRLIMETTENBLATT, SCHWARZER KAMPOTPFEFFER, TIMUTPFEFFER, WEISSDORNBEERE, WEISSER KAMPOTPFEFFER, SCHWARZER LAMPONGPFEFFER, KARDAMOM, ANDALIMANPFEFFER, YUZU
there is just too much going on at euelsberger... it‘s already been a week since we received another award and we haven‘t been able to post that yet... we have been named German gin distillery of the year at the New York International Spirits Competition, unbelievable! 😊🏅🎊🎉
#euelsberger #eifeldrygin #handcraftedspirits #NYinternationalspirits#germangindistilleryoftheyear #canyoubelieveit
www.euelsberger.com
LÄUFT....!!! aber sowas von. schon die dritte auszeichnung für unseren gin, wir freun uns wie bolle. diesmal keine geringere als GOLD 🥇 für unseren EUELSBERGER GIN #1 PEPPER & LEMON und SILBER 🥈 für unseren EUELSBERGER GIN #3 PLUM ORIENTAL bei den world spirit awards. sehr cool!
#euelsberger #eifeldrygin #worldspiritawards #andtheoscargoesto
YESSSS....!! already the 3rd award. we are so happy! this time nothing less than a gold medal 🥇 for our EUELSBERGER GIN #1 PEPPER & LEMON and a silver medal 🥈 for our EUELSBERGER #3 PLUM ORIENTAL at the world spirit awards. so cool!
+++WACHOLDER+++ZITRONE+++KUBEBENPFEFFER+++LANGERPFEFFER+++PARADIESKÖRNER+++ROTER KAMPOTPFEFFER+++TASMANISCHER BERGPFEFFER+++
Der Tasmanische Bergpfeffer ist kein „richtiger“ Pfeffer, sondern eine wild an einem bis zu 10m hohen Strauch wachsende Beere in Tasmanien. Die Aromatik ist erst süß und fast sanft, mit zunehmenden Genuss wird die Schärfe immer stärker. Dieser Schärfe Kick am Ende, nachdem der Gins bereits geschluckt wurde, ist nur eine Besonderheit des Euelsberger „GOLD EDITION“ Gin. Auch der Tasmanische Bergpfeffer kommt vom Altes Gewürzamt, vielen Dank für die unglaubliche Qualität!
+++JUNIPER+++LEMON+++CUBEBPEPPER+++LONGPEPPER+++GRAINSOFPARADISE+++REDCAMBODIANPEPPER+++TASMANIANMOUNTAINPEPPER+++
Tasmanian mountain pepper is actually not "real pepper" but a tasmanian berry that grows wild. the flavour is sweet at first, almost smooth and gets more intense then. there is a hot kick at the end, after the gin has already been swallowed and that is only one special treat of our euelsberger "GOLD EDITION". again, thx to our friends of the Altes Gewürzamt for the incredibly quality you are providing!
#euelsberger #eifeldrygin #euelsbergergold #limitededition#altesgewürzamt
jippieyeah!!! unser euelsberger gin #1 pepper & lemon ist als bester gin auf dem craft spirits festival destille berlin ausgezeichnet worden. hammer!!! so happy! 🥇
#euelsberger #eifeldrygin #destilleberlin #anothergoldmedaille
+++WACHOLDER+++ZITRONE+++KUBEBENPFEFFER+++LANGERPFEFFER+++PARADIESKÖRNER+++ROTER KAMPOTPFEFFER+++
Der Rote Kampot Pfeffer hat ein kraftvolles, fruchtiges Aroma und verbindet dabei den scharfen und reifen Geschmack des klassischen schwarzen Pfeffers mit einer süßlichen, blumigen Note. Die Pfefferkörner werden geerntet, wenn ihre Farbe am Strauch rot ist. Die Pfefferspezialisten von Hennes' Finest Kampot Pepper liefern uns diesen ungaublich aromatischen Pfeffer in absoluter „Premium Selection“.
+++JUNIPER+++LEMON+++CUBEBPEPPER+++LONGPEPPER+++GRAINSOFPARADISE+++REDCAMBODIANPEPPER+++
red cambodian pepper has a powerful, fruity flavour, combining the hot and mature taste of black pepper with a sweet, floral element. the harvest takes place after the pepper grains have turned red. the pepper specialists Hennes' Finest Kampot Pepper provide us with this incredibly aromatic premium selection.
#euelsberger #eifeldrygin #euelsbergergold #limitededition#hennesfinest www.hennesfinest.com
www.euelsberger.com
+++WACHOLDER+++ZITRONE+++KUBEBENPFEFFER+++LANGERPFEFFER+++PARADIESKÖRNER+++
Paradieskörner gehören zur Familie der Ingwergewächse, sie haben die Frische und Schärfe von Ingwer und bilden in der GOLD EDITION eine spannende Überleitung von den zitrusnoten zur pfeffrigen Aromatik. Die Paradieskörner kommen aus dem Westen Afrikas und wurden bereits im Mittelalter in der europäischen Küche als preiswerten Pfefferersatz verwendet. Und natürlich: was für ein Name für ein Botanical!
+++JUNIPER+++LEMON+++CUBEBPEPPER+++LONGPEPPER+++GRAINSOFPARADISE+++
grains of paradise belong to the ginger family. they provide the fresh and hot quality of ginger and we see them as the ideal element between the lemon and pepper flavours in our GOLD EDITION. their origin is western africa and they were used as an alternative for pepper in medieval times. and finally: what a name for a botanical!
#euelsberger #eifeldrygin #euelsbergergold #limitededition#altesgewuerzamt Euelsberger Brennerei
www.euelsberger.com
+++WACHOLDER+++ZITRONE+++KUBEBENPFEFFER+LANGERPFEFFER+++
der lange pfeffer ist claudia's liebling unter den pfeffersorten, mit denen wir arbeiten. er hat ein erdiges aroma, das ganz leicht an weihrauch erinnert. er duftet süsslich und schmeckt anfangs wie schwarzer pfeffer, hinterlässt aber einen kräftigeren nachgeschmack und bringt die reine pfeffernote in unsere gins. ursprungsland ist indien, dort wird er im ganzen land, bis hin zum himalaya angebaut. der lange pfeffer soll der erste pfeffer gewesen sein, der nach europa kam. wir bekommen ihn, wie viele andere unserer gewürze, in ausgezeichneter qualität vom Altes Gewürzamt.
+++JUNIPER+++LEMON+++CUBEBPEPPER+++LONGPEPPER+++
the long pepper is claudia's favourite among the different pepper types we are working with. there's this earthly fragrance that slightly reminds of incense. it smells sweet and initially tastes of black pepper with a stronger aftertaste, adding the pure flavour of pepper to our gins. country of origin is india where it is grown everywhere to the himalayas. the long pepper is said to be the first pepper that was brought to europe. we get it, like many other botanicals, in excellent quality from Altes Gewürzamt.
#euelsberger #eifeldrygin #euelsbergergold #limitededition#altesgewuerzamt Altes Gewürzamt Euelsberger
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wow. unser gin wird im neuen feinschmecker erwähnt. als begleitung zu einem rezept von tim raue. unfassbar. wir freun uns mega. thank you so much André Macionga Cuvée
#derfeinschmecker #timraue #andremacionga #euelsberger #eifeldrygin#eifel
es ist an der zeit für das dritte botanical für unsere LIMITED EUELSBERGER GOLD EDITION. ihr kennt den kubebenpfeffer schon von unserer standard edition #1 PEPPER & LEMON. in der LIMITED GOLD EDITION ist er ebenfalls dabei. das leicht bittere aroma mit einem hauch von eukalyptus und kampfer ist eine wichtige aromatik für unseren gin. kubebenpfeffer ist ein leichter pfeffer, erinnert an piment. und schon seit jahren einer unserer liebsten steak-pfeffer. unser kubebenpfeffer kommt aus indonesien und wird in fantastischer qualität vom alten gewürzamt geliefert.
+++WACHOLDER+++ZITRONE+++KUBEBENPFEFFER+++
it is time for the 3rd botanical of our LIMITED EUELSBERGER GOLD EDITION. you have come across cubeb pepper already in our standard #1 PEPPER & LEMON edition. we are using it as a botanical for our LIMITED GOLD EDITION as well. the slightly bitter taste with a hint of gum tree and camphor it adds an important flavor to our gin. cubeb pepper is a light pepper, reminding of pimento. and it has been our favourite steak pepper for years. our cubeb pepper comes from indonesia and is delivered to us in a fantastic quality by "altes gewürzamt".
+++JUNIPER+++LEMON+++CUBEBPEPPER+++
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www.euelsberger.com
Hallo Leute! Es ist Zeit für die nächste Zutat unserer EUELSBERGER GOLD EDITION. Dieses Botanical war der erste Impuls überhaupt beim Kreieren meines ersten Gins genau vor zwei Jahren: die Zitrone. Naturbelassene Zitronen werden erntefrisch und vollreif aus dem Tal von Soller aus Mallorca geliefert. Wir verarbeiten nur die aromenreiche Zeste. Frisch, nicht getrocknet. Wir schälen sie am Tag der Mazeration von Hand. Und dann wandern sie direkt in den Ansatz. Die Kisten aus Soller zu öffnen, ist immer ein besonderer Moment. Wir haben viel getestet, das Aroma ist einfach ungeschlagen und im Februar besonders intensiv. Danke an unseren Lieferanten Fet a Soller, wir sind begeistert von der tollen Qualität eurer Produkte! Weiter geht's in einer Woche...
+++ WACHOLDER +++ ZITRONE +++ WAS NOCH?
Hey guys! It's time for the next botanical of our EUELSBERGER GOLD EDITION. This botanical was the first flavour that came to my mind when creating our first gin exactly two years ago: lemon peel. We get those natural, fully matured lemons freshly harvested directly from the valley of soller on mallorca. We only use the intense flavour of the zest. Fresh, not dried. We peel the lemons by hand on the day of maceration. Opening those boxes from soller is always a special moment, what a smell, most intense in February. Thank you, Fet a Soller, we love your great product! To be continued next week...
+++ JUNIPER +++ LEMON +++ WHAT ELSE?
#euelsberger #eifeldrygin #euelsbergergold #limitededition#fetasoller �Euelsberger Brennerei Fet a Sóller, Mallorca
